Talharim com Brócolis

I

Ingredientes :

• 500 G de macarrão talharim de sêmola 
• 1 Litro de leite 
• 2 Xicaras(chá) de provolone picado 
• 3 Colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sobremesa) de margarina 
• 6 dentes de alho bem picadinhos
• alho frito pronto a gosto 
• sal a gosto

Preparo:

Primeiramente cozinhe o macarrão até ficar 'al dente. Escorra a água, regue azeite e reserve. retire 1/2 copo de litro de leite , dissolva o amido e reserve. Em uma panela, coloque a margarina parra derreter. Acrescente o alho picado, quando dourar coloque o brócolis cozido e o caldo de legumes. Coloque o restante do leite. Quando levantar fervura abaixe o fogo e acrescente aos poucos o amido dissolvido no leite até engrossar (caso o molho fique um pouco mole é so colocar mais amido ). Acrescente o provolone picado e verifique o sal. Coloque um pouco da massa cozida em um prato, regue com o molho e salpique o alho frito.

PRONTO É SO COMER